Ресторан Sixty Four примет участие в Farm to Table 2022
Ресторан Sixty Four примет участие в уникальном гастрономическом проекте Farm to Table 2022. Этот фестиваль, открывающийся 6 августа, объединяет ведущих шеф-поваров Санкт-Петербурга и лучшие фермерские хозяйства Ленинградской области. Каждый участник Farm to Table по традиции придумывает особое меню, основанное на локальных продуктах. Так, шеф-повар Sixty Four Александр Поздняков включил в специальное фестивальное меню буррату с листьями горчицы с нектарином и коппой, почки кролика с лисичками в хересе, печёным томатом и пюре …
Ресторан Sixty Four примет участие в Farm to Table 2022 Читать далее »